ties×八月の庭

【ties】

(ties主宰・遠藤千恵)

はじめまして。横浜の谷戸の自然豊かな中山を拠点に旬を追いかけ料理をしています。
今回は、旬の果実にアクセントとなるハーブやスパイスを加えた、ワインやチーズとも相性の良いジャムや、野菜を美味しくするソース、食べ始めたら止まらないあのグラノーラなどをご用意します。安全で美味しい食材の持つ、滋味深い美味しさを是非おためしください。

 
FB:https://www.facebook.com/ties.msk/
IG:https://www.instagram.com/ties.chie/

 

 

【八月の庭】

八月の庭は、花屋’Gertrude Florist’が軽井沢の片隅に準備中の花農園です。

土地の気候にそった季節の草花をメインに、庭から摘み取った新鮮な植物をご提案していきます。

loppis上田では、切り花やフレッシュハーブ、今年採取した植物を自然乾燥したドライフラワーや、種化したかわいい形のシードフラワーなどをご用意します。

冷涼で霧深い軽井沢の気候がうみだす、柔らかで発色の良い草花は、鑑賞のみならず、食にも相性抜群。tiesとの共同出展にわくわくしています。

どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 

HP: https://www.gertrudeflorist.com/
FB: https://www.facebook.com/GertrudeFlorist/
IG: https://www.instagram.com/august_garden/